Речные воды скатываются по каменным уступам, образуя водопады и каскады. Среди них наиболее известен водопад Джур-Джур. В названии самого многоводного водопада Крыма также слышится журчание воды — ʺджур-джурʺ. Однако это название происходит от имени хазарского племени ʺкара-джурʺ. С известнякового уступа высотой шестнадцать метров речные воды низвергаются несколькими отвесными струями составляющими поток шириной 5 м, в котлован глубиной около одного метра. Среднемноголетний расход водопада 270 л/с. Он не пересыхает даже в самые маловодные годы. Выше водопада имеются старые водозаборные сооружения. Но и сейчас вода поступает для водоснабжения Алушты. Современные водозаборные сооружения находятся ниже водопада. Здесь санитарная зона. Если подняться от водопада вдоль реки примерно на километр, открывается живописная панорама порогов-каскадов, из которых предпоследний и последний имеют высоту 28 и 60 метров. Неподалеку находится пещера Джур-Джур длиной 750 метров. Поросшее буковым лесом уникальное ущелье с водопадом Джур-Джур объявлено памятником природы в 1964 г., а с 1974 г. — это Государственный гидрологический заказник общегосударственного значения.
Использованы фотоматериалы с сайтов: crimeatour.info
