Об истории одного из самого древних городов Туниса известно не так уж и много, но о богатом наследии этой земли свидетельствуют многочисленные архитектурные памятники, стелы пунической эпохи, и мегалиты, но вот сведения о развитой цивилизации восходят лишь с римской эпохи. Сбейтла также известна как земля оливок, которыми славится этот регион. Но все же главным достоянием города остаются впечатляющие римские строения II – III веков, что сохранились до наших времен в виде реконструированных руин. В Сбейтле находится множество древних архитектурных памятников, такие как фонтаны IV века, три древние церкви: Беллатор, Виталис и Сервус Прист. Сервус Прист построена на месте языческого святилища, как и церковь Беллатор. Здесь находится удивительная триумфальная арка, что была сооружена 300 лет до нашей эры, в честь четвертого императора Тетрарчете. Ворота Антония Пия ранее были частью массивной стены, и именно на них сохранились надписи, что помогают датировать это место. Великолепное искусство древних римлян как изобретателей первых ванн сохранилось и до нашего времени практически в идеальном состоянии. Малые и большие римские ванны, украшены великолепной мозаикой, с подземной системой водоснабжения, а также возможно первыми прачечными. Среди сохранившихся древностей, римский Форум является одной из ярчайших достопримечательностей города. Здесь сохранились храмы Минервы, Юноны и Юпитера. Храм богини девственницы Минервы, которая являлась покровительницей воинов, мудрости, медицины и поэзии, расположился в южной части и находится в достаточно хорошем состоянии по сравнению с остальными. Рядом находится храм Юпитера, который привлекает к себе внимание огромной лестницей. Храм Юноны не так хорошо сохранился, но при желании можно представить как он мог выглядеть в своем первоначальном состоянии. Немного на юг от форума, расположилась прекрасная арка Антония Пия, сфотографировать которую с разных ракурсов приезжают фотографы со всего мира. Благодаря таким впечатляющим останкам римской цивилизации Сбейтла занимает первое место среди всех городов Туниса, так как подобного нет ни в одном городе этой богатой на исторические древности страны.
