В 1661-71 гг. по проекту В. К. фон Кленгельса к замку была пристроена барочная часовня. Курфюрст Август Сильный велел капитально перестроить замок, приспособив его к вкусам 18-го века, что и было осуществлено в 1723-33 гг. под наблюдением придворного архитектора М. Пёппельмана. Пёппельман увеличил пруды вокруг замка, превратив их в большое озеро. Теперь только узкая длинная дорога соединяла Морицбург с ʺбольшой землейʺ. Кроме того, заново были отделаны интерьеры замка и разбиты парки. Позже угодья вокруг замка украсились изысканными павильонами — такими, как Фазаний домик (1769—82). Внутреннее убранство замка — мебель, картины, фарфор, ценные кожаные обои, сохранившиеся фрагменты ʺКомнаты из птичьих перьевʺ, многочисленные охотничьи трофеи — свидетельствует о культуре быта саксонской аристократии 18-го века. В некоторых комнатах обои инкрустированы листовым серебром. В оформлении преобладает охотничья тематика. Комнаты обставлены дорогой барочной мебелью работы французских и немецких мастеров, самые известные из них — саксонские мастера Генрих Грааль и Никлас Моор. Собрание замка славится великолепной коллекцией мейсенского, китайского и японского фарфора. Здесь хранятся две китайские ʺдрагунские вазыʺ, выменянные Августом Сильным у прусского короля на полк драгун. В замке снимались сцены фильма ʺТри орешка для Золушкиʺ.
