Протяженность тропы около 3 км. Тропа Голицына вьется на высоте 30-50 м над уровнем моря и приводит в большой грот, где в Средние века находился пещерный монастырь. Грот Голицына - пещера длиной около 20 м и высотой от 5 до 8 м. Посреди грота - неглубокий колодец с пресной водой. Грот оборудовал князь Лев Сергеевич Голицын: передняя часть отгорожена каменной стеной, в дальней части грота хранились вина. У внутренней стены сооружены нишы, в ячейках которых Голицын хранил бутылочное коллекционное вино. Это винотека, которая сохранилась до настоящего времени. В дальнем левом углу грота сооружена арка для входа в тоннель, который, предположительно, соединялся с винными подвалами завода шампанских вин. Отличается этот грот прекрасной аккустикой. Здесь Голицын часто принимал гостей, освещался грот массивной свечной люстрой. На передней площадке построена каменная терраса для приема гостей и семейных обедов, ее же использовали как эстраду. Говорят, что тут выступал Ф.И. Шаляпин, отсюда второе название грота - грот Шаляпина. От грота тропа Голицына ведет вдоль берега Синей бухты к мысу Капчик, напоминающему доисторического ящера. В толще мыса имеется расселина длиной 77 метров - Сквозной грот. Князь Голицын основал в Новом Свете в 1878 году завод шампанских вин. Поскольку местная природа благоволила виноградарству, а стараниями князя, на заводе строго соблюдалась традиционная технология производства шампанского, вино получалось изумительного качества. Князь Голицын интенсивно обустраивал окрестности и тропа Голицына - наглядный пример результатов его стараний. Также в недрах горы Коба-Кая прорублено 7 км штолен, где складируется шампанское. Тропа Голицына примечательна тем, что ее маршрут обходит местные бухты и прогулка по ней — обязательный ритуал. В настоящее время тропа Голицына является одним из самы популярных экскурсионных объектов Нового Света. Прогулка по тропе Голицына занимает около 2 часов. Для максимально безопасного движения по тропе рекомендуется обуть удобную спортивную обувь, поскольку некоторые известняковые участки тропы стали скользкими от регулярного посещения ее туристами. В дождливую погоду следует воздержаться от похода на Голицынскую тропу.
Использованы фотоматериалы с сайтов: krymturizm.ru; novi-svet.ru; www.direktiva-tk.com